Chalkidiki heeft een oppervlakte van 2.954 km2, een kustlengte van meer dan 500 kilometer en meer dan 100.000 inwoners.
Het schiereiland heeft de vorm van een hand met drie vingers met afzonderlijke namen: Kassandra, Sithonia en Agion Oros met het religieuze Athos. De hoofdstad Poligyros ligt in de handpalm en heeft zo'n 7.000 inwoners.
Chalkidiki is één van de mooiste streken in het district Macedonië in Noord-Griekenland, vele mooie baaitjes met een helderblauwe zee maar ook veel natuur en leuke vissersdorpjes.
De oorspronkelijke bewoners van het land waren de Paionen, een aan de Thraciërs verwante volksstam. In de 7de eeuw v.Chr. werd het kustgebied van Evia door inwoners van de stad Haikida gekoloniseerd. Aan hen heeft dit gebied de naam Halkidiki te danken dat ook vaak Chalkidiki wordt genoemd.
Dit departement bestaat dus uit een drietal langwerpige schiereilanden die zich in de blauwe Egeïsche zee uitstrekken. Wat de drie schiereilanden gemeen hebben is hun geografische omtrek, de subtropische vruchtbaarheid en het fantastisch mooie kustlandschap maar verder vertonen ze aanzienlijke verschillen.
Kassandra is het eerste schiereiland als je van Thessaloniki afkomt. Het is het drukste schiereiland van Chalkidiki en dat komt door de ligging, dicht bij Thessaloniki. Het heeft een rijke geschiedenis, archeologische opgravingen, uitstekende zandstranden, mooie bossen, warmwaterbronnen.
Sithonia is het middelste schiereiland van Chalkidiki, een gebied dat veel rustiger is dan Kassandra. Sithonia heeft prachtige dennenbossen en er zijn ook grote wijngaarden en olijvengaarden maar de bossen dekken het grootste oppervlak. Verder heeft Sithonia een grillige kust met veel prachtige witte zandstranden en een vaak turquoise zee. Agion Oros is het meest oostelijk gelegen schiereiland van Chalkidiki en is uniek in de wereld. Bij het stadje Ouranoupolis met zijn prachtige stranden ligt namelijk een grens. Achter deze grens ligt de autonome religieuze staat Athos dat Heilige Berg betekent. Op dit grondgebied zijn twintigtal kloosters waar alleen monniken in afzondering leven en vrouwen mogen dit gebied niet betreden.
De midden van Chalkidiki heeft hoge bergen, het Cholomondas gebergte met een top van 1.165 meter en is dichtbebost. Het mooiste plaatsje in dit gebied is Arnea met 2.500 inwoners, een dorp met statige huizen uit de 19e eeuw en twee mooie pleinen.